Trước đây, Gò Công có nhiều sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao và 4 sao như: Mắm tôm chà của Cơ sở sản xuất mắm Bà Hai Diễm, thị xã Gò Công; mắm tôm chua của Cơ sở sản xuất mắm Bà Hai Diễm (ấp Ông Non, xã Tân Trung, thị xã Gò Công); mắm cá cơm của Cơ sở sản xuất mắm Bà Hai Diễm (ấp Ông Non, xã Tân Trung, thị xã Gò Công); mắm ruốc của Cơ sở sản xuất mắm Bà Hai Diễm (ấp Ông Non, xã Tân Trung, thị xã Gò Công); Thịt tươi gà ta Gò Công của HTX Chăn nuôi và Thủy sản Gò Công (thị xã Gò Công),…
Nghị quyết Đảng bộ phường Gò Công lần I (nhiệm kỳ 2025- 2030) đã xác định: “…Đẩy mạnh các hoạt động khởi nghiệp, rà soát, tạo điều kiện hỗ trợ phát triển ngành, nghề truyền thống, tiểu thủ công nghiệp; phát triển, nâng cao chất lượng và đa dạng sản phẩm OCOP…”…sẽ là động lực mạnh mẽ để phát triển sản phẩm OCOP ở địa bàn phường Gò Công (bao gồm: phường 1, phường 5 và phường Long Hòa thuộc TP Gò Công trước đây)…
Chương trình OCOP là chương trình phát triển kinh tế khu vực nông thôn theo hướng phát triển nội lực và gia tăng giá trị; là giải pháp, nhiệm vụ trong triển khai thực hiện chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới. Trọng tâm của chương trình OCOP là phát triển sản phẩm nông nghiệp, phi nông nghiệp, dịch vụ có lợi thế ở mỗi địa phương theo chuỗi giá trị, do các thành phần kinh tế tư nhân (doanh nghiệp, hộ sản xuất) và kinh tế tập thể thực hiện.
Trong tình hình mới, phường Gò Công cũng như nhiều địa phương khác thuộc TP Gò Công (cũ), tỉnh Đồng Tháp mới ngày nay chú trọng phát triển sản phẩm OCOP sẽ đẩy mạnh phát triển sản xuất tại khu vực nông thôn, góp phần thực hiện công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp, nông thôn; thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu lao động nông thôn hợp lý (hạn chế dân di cư sang nơi khác), bảo vệ môi trường và bảo tồn những giá trị truyền thống tốt đẹp của nông thôn Việt Nam.
